Doree

France
Synonymes
Goutte d’Or
Histoire
Décrite par Merlet en 1667 et cultivé à Versailles par La Quintinie fin XVIIème siècle
Description
Il y a plusieurs cultivars légèrement différent de cette variété, au moins 3 :
Goutte d’Or 1, Goutte d’Or 2 et Dorée
Arbre de petite taille, buissonant, port étalé, faible vigueur, feuillage très découpé et clairsemé situé principalement aux extrémités des branches, rustique, bonne résistance à la sécheresse et au froid.
Figuier bifère, épiderme brun devenant jaune près du col, pulpe ambrée rosée vers l’extérieur devenant fraise au centre, bonne productivité, adapté à la culture en pots et aux petits jardins de ville, parfumé, bonne qualité gustative, les figues d’automne sont fragiles (fermentation par temps humide).