Brogiotto Nero

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Brogiotto nero

Italie, Gênes, Afrique?

Synonymes

Brogiotto Fiorentino,

France :

Bourjassoto, Barnissotte

Grosse Bourjassotte (selon Tournefort)

Grosse figue Barnissoto, Bourjansoto (Duhamel du Monceau)

Histoire

Appelé Fico Affricano dans l’antiquité, Pline et Caton considéraient cette figue comme l’une des meilleures, ainsi que Varron et Columelle (Fici Africanae).

D’après Sauvaigo cette figue, très estimée à Nice, viendrait d’Afrique.

Description

Arbre de grande taille. Particulier, cet arbre peut s’accommoder d’un climat sans fortes chaleurs.

Figuier unifère, épiderme violet, pulpe ambre, bonne résistance en condition humide, maturité échelonnée à l’automne, bonne qualité gustative.

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